１年ぶりの更新です。ご無沙汰しました。

この１年の間に、引越し、出産と大きな出来事がありました。

今現在も育児に追われる日々ですが、少しずつでも書いていきたいと思います。

よろしくお願いします。

2月26日の精進料理教室のときに、参加された方からお手製のベビーキルトをいただきました。

｢作成している間、とても幸せな気持ちだったわ。ありがとう。」といただいた私（息子）の方がお礼を言われてしまいました。その方にも秋にお孫さんが誕生予定！

お寺の活動を通してご縁ができ、このように心のこもった贈り物をいただき、ありがたいことだなあ・・・としみじみ感じました。

近所の大工さんにお願いして、庭に柵を作ってもらいました。

天ちゃんが近々庭に住まいを移すため、その準備です。

さすがは大工さん。私たちが「こんなかんじで・・・」と伝えると、思った以上の物を作ってくださいました。

さて、今日はお試しで天ちゃんを柵の中に入れてみました。まだ一人ではさびしいようで、私の姿が見えなくなるとくんくん鳴いていました。でもここはじっと我慢。慣れてもらわなくては。

これから、住職が犬小屋キットを買ってきて、組み立ててくれる予定です。

犬小屋が完成したらいよいよ天ちゃんもお引越し。強くなれ！天ちゃん！

　姿が見えると駆け寄って来ます

天ちゃんが3回目のワクチン接種を終え、2週間が経ちました。

いよいよお散歩デビューです。

住職にとっても天ちゃんにとっても初のお散歩。

戸惑いながらあちこち動き回る二人の様子がほほえましかったです。

天ちゃんはこれから住職のよい運動相手となることでしょう。

住職が２日ほど留守でした。久々に時間にゆとりができた私。さて、何をしよう・・・。

家にはいつか使おうと買い求めた乾物や、先日加子母でいただいてきた野菜がどっさり。

よーし、これらを使ってマクロビ生活を送ろう！と決めたのでした。

ということでまず挑戦したのが米粉パン作り。

出来上がりはもちもちで、蒸しパンのよう。米粉オンリーなので、おにぎり感覚で和のおかずにもよく合いました。

さて、その次に車麩、豆類、凍り豆腐、などなど、眠っていた乾物を使った料理。あると便利、と思っていても、なかなか時間にゆとりがないと取りかかれないんですよね。ということで、今回やっと登場です。

　米粉パン　車麩カツ　野菜の揚げ浸し　野菜スープ

　玄米雑炊　ぬた　なすの緑豆和え　凍り豆腐の煮物

こんな感じで、ヘルシー献立三昧の日々を送りました。

実りの秋！

とっても立派な栗をいただきました。

中でも大粒なものを渋皮煮にしてみました。

何度も水を換えながら茹でて灰汁を抜き、砂糖を加えてからはことこと弱火で1時間。

それを一晩寝かせた後、もう一度弱火で30分。

ようやくできたのがこれです！

初めて挑戦しましたが、思った以上の出来に満足しています。

それにしても、おいしいものをいただくためには手間と時間がかかりますね。

普茶料理のお店「梵」に行ってきました。

精進料理には大きく２つの流れがあるそうで、一つは日本のお寺が作り出したもの、もう一つは中国の僧侶が伝えたもの、ということです。

普茶料理は中国から伝えられた精進料理になります。

みんなで分け合って食べること、植物油を活用していること、もどき料理があることが特徴のようです。

出された料理はとにかく丁寧に作られていて、心が伝わってくるものばかりでした。季節感にあふれ、色鮮やかで、見ても食べても楽しめました。笋羹（しゅんかん）と呼ばれる大皿に盛り合わせた一品は食べるのがもったいないくらい！

一皿の量は少しでも、品数が多かったので、おなかいっぱいになりました。

また違う季節に行ってみたい、そう思えるお店でした。

我が家に子犬がやってきました。

6月29日生まれの柴犬の女の子、名前は天（てん）ちゃんです。

環境の変化もなんのその、よく食べ、よくいたずらしています。

とっても愛らしいです。

８月２日(土）は草加の花火大会でした。

近くの草加公園から上がるので、お寺の敷地はまさに絶好の観賞スポットです。

来年からは、ご縁の方々と一緒にお寺で花火を楽しめたらいいなあ・・・と思っています。

　お寺から見た花火です

住職と二人で、本堂工事施工業者の本社がある岐阜県中津川市に行ってきました。

工場内に積み上げられた木材を見て、「光明寺に使われる木材もこのように加工されて草加にやってくるんだなあ・・・」と感慨に浸りました。

この辺りは歴史のエピソードが豊富で、歴史好きの住職には興味深い旅となったようです。

私はというと、道の駅に並べられた新鮮な野菜たちに大興奮。トマト、きゅうり、葱、きのこ等等、どれも立派ではじけそうな程のみずみずしさでした。

玄関先にあるサボテンが、年に2度花を咲かせます。

とても美しい花のですが、一日しか楽しむことが出来ません。

法話会の日に向けて徐々につぼみを伸ばしていたので「ちょうどお参りの方々に見てもらえるかも！」と期待していたのですが・・・

残念ながら花が開いたのは法話会の翌日でした。

恥ずかしがりやさんですね。