テラス日々精進: 2006年3月アーカイブ

夜の光明寺にスタッフが集まり、ミーティング。
新しく買い足す備品の相談、ドリンクメニューの写真撮影などを行う。
春のお彼岸明け、オープンテラスのスタートまであと少し。

drinkkaku.jpg
ドリンクの写真を撮る彼岸僧・KAKU氏。
心をこめた一杯は我が子のようにいとおしい。

春の開店に向けて、「ドリンクメニューをもっとおいしく」とスタッフ一同日々精進している。

■茶葉と豆
お坊さんは浅草を回ってほうじ茶を買ってきた。副店長は神谷町を回って珈琲豆を買ってきた。詳しい紹介はまた少し後で。

■食器
最近届いた白いマグカップに合わせて、店長は新しいスプーンを数種類あつらえた。
スプーンなんてどれも同じと思いきや、柄の長さも持ち上げた感じも触感も異なる。
どれを採用しようか。しばらく試行錯誤の日々だ。おかげで店長はプリンやゼリーばかり食べている。
spoons.jpg

Kamiyacho Open Terrace

Kamiyacho Open Terrace is a relaxing space like a cafe in Komyoji Temple Tokyo. If you don't know it, read this English page first.

神谷町オープンテラスは、東京メトロ日比谷線神谷町駅前の神谷町光明寺の境内を活かしたオープンスペースです。初めての方はこちらのページをご覧ください。

このアーカイブについて

このページには、2006年3月以降に書かれたブログ記事のうちテラス日々精進カテゴリに属しているものが含まれています。

次のアーカイブはテラス日々精進: 2007年3月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

月別 アーカイブ

ウェブページ