今日の神谷町: 2005年7月アーカイブ

7月27日(水)　晴　店長、斉藤、斎藤

台風一過。晴天。非常に熱い夏の日差し。
午前よりたくさんの方がいらっしゃる。
緑茶のご注文多し。
今日も雀が遊びに来た。お向かいの鯉の池が涼しげである。

7月25日(月)　曇/晴　店長、KAKU、ミチコ、齋藤（よ）
蝉が鳴き始めた。文句無しに夏。
テラスの定番わらびもちに、精進由来のこってりデザート
峯岡豆腐が加わる。ごまと黒豆。非常に柔らかい。

7月22日(金)　曇　齋藤（は）
今日のテラスはけっこう涼しい風が吹いて快適。
お昼過ぎでも席が埋まり、限定の嶺岡豆腐も完売です。

7月21日(木)　晴　店長
店長、寝坊により遅刻。遅刻により1時間遅れの開店。
余裕が無いままお客様を迎えて不手際多数。
大変申し訳ありません。

ランチタイムにコーヒーを頼む方が増える。
テラスのそこかしこが会議室のような日。
お試し用の嶺岡豆腐、好評。

7月20日(水)　晴　店長
この間まで沢山いた鳥を今日は見ない。暑いからか。
お坊さんは二日酔いにつき、店長のみ。

午前中におひとりでお越しになる方が増えた。
お昼休みは控えめな分、午後にお客様がどどっと。
新しいメニュー、浸透はこれから。

オープンテラスに取材が来た。週末お昼の情報バラエティ番組から来た。

僕はお茶をお出しして、あとはゆっくり、と思いきや。

「マイクをつけさせて貰えますか」
え。

「お茶を出して、レポーターの二人と少しお話をしてもらえますか」
はあ。カツゼツ悪くてもよければ。
待ち時間。お茶とコーヒーを代わる代わる飲む。深呼吸を一分間で二十回する。肩で息。

給仕。

こちらアイス緑茶と嶺岡豆腐、それからこちらお坊さんのわらびもちでございます。

カメラが回っている。
あがってきた。

7月19日(火)　晴　店長・KAKU・まつけい・斉藤・加藤
お盆休み明け、久しぶりのオープンテラス。
掃除片付けに一同奔走。やることはたくさん。
料理僧KAKUさんの新メニュー・峯岡豆腐を準備して開店。

上京中の妖怪絵師・加藤さんに告知用黒板を書いてもらう。
少し怪奇でポップな黒板がお寺のカフェによく似合う。

7月12日(火)　曇のち晴　店長・まつけい
今週最後のオープンテラス。作務衣着用でスタート。
庭では夏草が一層繁茂しているのが見える。

7月11日(月)　曇のち晴　店長
湿度の高い週の始まり。黒板メニューを書き換えて開店。
冷たいお茶が充実。

午前中、新しく漫画を頂く。
テラスはご好意で回っている。
昼休みにお坊さん。
マガジンラックの仏教書コーナーに敏感な反応あり。
穏やかに時間が流れる。

7月8日(金) 晴　店長、まつけい

気持ちの良いお天気。
お盆を控えてお寺には様々な方が出入り。活気がある。

開けてすぐお参りの方が幾人か。景観を喜んでいただく。
日差しが強い昼休み、コンスタントにお客様。
初めての方がカウンター前のお賽銭箱に表情を緩ませる。
取材あり。机を拭き息を整え分かる範囲で受け答え。

7月6日(水) 曇　店長、まつけい

気温低め。半袖には肌寒く、もう一枚シャツを着て開店。
11時台は静かに過ぎる。
ホワイトボードの活用法、雑誌刷新計画など練る。
正午を境に少しずつお客様が増えてきたが手にはホットコーヒー。
こんな日はホットをお出しするのもありかもしれない。

午後にお寺関連の雑誌の方、遠方からのお客様など。
駐車場のご案内、混雑時の対応などに課題を残す。

7月5日(火) 晴　店長、KAKU

久しぶりの晴天。新しく看板を書き黒板を出し開店。
11時台よりお客さま多数。はじめての方、いつもの方。
昼間は会えない神谷町仲間も会社を休んで遊びに来る。

昼休み、KAKUさんがお客様にリサーチ。
新本棚計画、新メニュー計画が進行中。
店長、給仕中に声をかけられる。
「お盆持っている人ですか?」「は、はい」
mixiの輪が広がる。

7月4日(月) 雨　店長、さいとう（よ）、さいとう（は）

音はないが強い雨。風の具合かカウンターに座っていると少々濡れる。
本日より実験的におもちかえりキャンペーン。
お客様持ち込みの飲食物はそれぞれ持ち帰って頂くことに。

気温の低い昼休み。馴染みの方がぽつりぽつりと。
昼過ぎ、Kさん来訪。本のご寄進あり。書籍の仕入れなどについて話す。