本日のお菓子: 2011年6月アーカイブ

うめもどき

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お寺の梅の実が黄色くなったので、今週は梅にちなんだお菓子を作りました。
梅干によく似ていますが、梅とは異なる果実のコンポート。
その名も「うめもどき」。神谷町オープンテラスのオリジナルです。
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梅擬(うめもどき)。植物の「うめもどき」とも、また異なります。

こちらは本物の梅の実。ご縁のある作家さんのお皿に乗せてみました。
器の好きなお客様、ご興味ある方はお声をかけてください。

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本物の梅もお菓子にしてみたいなあ...

Kamiyacho Open Terrace

Kamiyacho Open Terrace is a relaxing space like a cafe in Komyoji Temple Tokyo. If you don't know it, read this English page first.

神谷町オープンテラスは、東京メトロ日比谷線神谷町駅前の神谷町光明寺の境内を活かしたオープンスペースです。初めての方はこちらのページをご覧ください。

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