
頂き物の黒砂糖(沖縄産)。
大きな塊を包丁で細かく削りました。

お湯でのばしてよく混ぜます。
あ、底から溶け残りがみつかりました。あとで漉しましょう。
こうしてできた黒みつは、容器に詰められて冷蔵庫へ。
本日のお菓子の名脇役として活躍しています。
あ、底から溶け残りがみつかりました。あとで漉しましょう。
こうしてできた黒みつは、容器に詰められて冷蔵庫へ。
本日のお菓子の名脇役として活躍しています。


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携帯電話のカメラで写真を撮ったのですが、ものすごく映り込んでいます…お目汚し失礼しました。