
今年も届きました、手作りりんごジュース(去年の様子はこちら)
長野のお寺にある小さな畑で収穫し、絞って作った一本。
生産者のお坊さんは情に厚い方で、毎年山の恵みをたんと分けて下さいます。
先日も「テラスの皆さんに飲ませてやってくれないか」と、東京までこの瓶を持ってきました。
りんごの収穫や流通はすべてDIY。頭が下がります。
(ジュースの製造は専門の方にお任せしているそうです)
お寺では農業体験も行っているとか。りんご狩り&ぶどう狩り、楽しそうです。
すっきりした味で、底にたまっている澱までおいしいですよ。
日持ちしないものなので、みんなでおいしく飲みましょう。
ご興味ある方は気軽にカウンターまで。
ところで、昨日これをお出ししたとき
「子供の頃、じいちゃんに連れられてよくお寺に遊びに行ったんですが、そのときもりんごジュースを出してもらいました」
そんな話を伺えたりするのも、思わぬ喜びです。

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