ツナガルソクド

| | コメント(0) | トラックバック(0)

8月23日(火) 雨/曇 店長、KAKU

KAKUさんのわらびもちはうまい。
吟味した材料と綿密な手作業と料理人の感覚で練り上げたもちは、石臼挽きのきなこや煮詰めて作った蜜とあいまってたいへんにうまい。
で、KAKUさん本人の実感がこもった料理の話がまたうまい。何を話しても聴かせる人だが、料理の話をする時は背中から後光が差す。

雨がちな閉店間際、お客様あり。KAKUさんと料理や経営の話でがっぷり四つに組む。お寺の話で盛りあがる。

急速に親交を深めていく二人の会話は熱くたぎり、店長はお盆を持ったままその場を離れられずにいる。

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: ツナガルソクド

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.komyo.net/apps/mt-tb.cgi/54

コメントする

Kamiyacho Open Terrace

Kamiyacho Open Terrace is a relaxing space like a cafe in Komyoji Temple Tokyo. If you don't know it, read this English page first.

神谷町オープンテラスは、東京メトロ日比谷線神谷町駅前の神谷町光明寺の境内を活かしたオープンスペースです。初めての方はこちらのページをご覧ください。

このブログ記事について

このページは、管理者が2005年8月23日 00:00に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「コーヒーを入れたから少し話そうよ」です。

次のブログ記事は「おそれいります」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

月別 アーカイブ

ウェブページ