野菜と豆

| | コメント(0) | トラックバック(0)

8月3日(水) 晴 店長、斎藤、KAKU

今日も暑い。干したグラスが面白いほどすぐ乾く。
新しいメニュー開発に向けて試行錯誤。自信を持ってお出しできる一皿になるよう制作会議と試食。

嶺岡豆腐のバージョンが変化。甘味を増した黒豆はコーヒーの強い味とマッチするのではないか。

知った顔との二言三言、目礼、会釈。どんなことを感じたか、何をどうするとよりよいか。至らぬ点はなかったか。ご要望・ご感想をお聞きしたく、テラスに目安箱「神谷町もしもボックス」を設置。

ガラスの風鈴が鳴る。蒸し暑くても空気は淀まず流れている。

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 野菜と豆

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.komyo.net/apps/mt-tb.cgi/45

コメントする

Kamiyacho Open Terrace

Kamiyacho Open Terrace is a relaxing space like a cafe in Komyoji Temple Tokyo. If you don't know it, read this English page first.

神谷町オープンテラスは、東京メトロ日比谷線神谷町駅前の神谷町光明寺の境内を活かしたオープンスペースです。初めての方はこちらのページをご覧ください。

このブログ記事について

このページは、管理者が2005年8月 3日 00:00に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「戦場に援軍」です。

次のブログ記事は「ヒゲの日」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

月別 アーカイブ

ウェブページ