2005年7月アーカイブ

7月29日(金)　晴　店長、齋藤、斉藤

猛暑。猛々しき暑さ。
光明寺向こう正面の飯倉氷店でドリンク用の氷を仕入れているのだが、氷塊を削り出す様子が壮観。

本棚の並べ方を少々変え、ナフキン立てを増やす。
ほうぼうよりお客様あり。アイスコーヒーが喜ばれる。

お客様への心遣いを忘れずにやっていきたい。

7月28日(木)　晴　店長、KAKU、まつけい
土用。
午前中にお寺で法事があり正午前にオープン。
いつもの時間にお越しになった方にはご静粛いただく。

昼休み、ビジネス系テレビ番組の取材あり。
店長、黒板を出すシーンにちらりと出る。照れる。

暑さをしのぎに来た方、神谷町の常連さん、昔ながらのご縁のお方。
誰もが汗をかいて階段を上ってきて、冷たい飲み物を嬉しそうに飲んでいかれる。
クーラーはないけれど、日かげと森からの風が吹いて。江戸前の氷と甘いものがあって。気温は高いけれど確かな涼味を感じられる場所なのではないか。

午後、引きも切らずお客様。お茶とお菓子に人気が出る。

黒板を下げた二時以降、番組用のインタビューなど。
二人の坊主がお寺や経営、料理などについて答えていく。
その間もお客様。インターネットの世界や遠方より来た方へのおもてなしなど。

収録が終わり片づけを済ませ、気付いたら17時の鐘が鳴る。
ご飯を食べていなかったことに気付く一同。あっという間でした。

7月27日(水)　晴　店長、斉藤、斎藤

台風一過。晴天。非常に熱い夏の日差し。
午前よりたくさんの方がいらっしゃる。
緑茶のご注文多し。
今日も雀が遊びに来た。お向かいの鯉の池が涼しげである。

7月25日(月)　曇/晴　店長、KAKU、ミチコ、齋藤（よ）
蝉が鳴き始めた。文句無しに夏。
テラスの定番わらびもちに、精進由来のこってりデザート
峯岡豆腐が加わる。ごまと黒豆。非常に柔らかい。

7月22日(金)　曇　齋藤（は）
今日のテラスはけっこう涼しい風が吹いて快適。
お昼過ぎでも席が埋まり、限定の嶺岡豆腐も完売です。